パナマ産コーヒーの農園が変わりました。
これまでカンデラ地区のハートマン農園のものを使用しており、まだしばらくは持つはずでした。しかし商社の手違いにて契約していたはずの豆が姿を消していました。代わりにボケテ地区のベルリナ農園の豆を使います。ボケテは数年前に2年続けて訪れた
思い出の懐かしい土地、そこで生活する人々の笑顔が浮かんできます。ボケテは観光地としても有名ですが、カリブ海からの気流と太平洋からの気流が複雑に混ざり合い、独特な気候を作り出し、特筆すべき風味のスペシャルティーコーヒーを生み出す地域としても有名です。
明けましておめでとうございます。
昨年の大震災の事もあり、今年のお正月はできる限り慎ましく静かに過ごしてみました。
とはいっても3日の仕事始めの日は大忙しで焙煎も間に合わず、お客様には大変ご迷惑をおかけしました。輸出産業と異なり、円高で打撃を受けることもなく（コーヒー相場は高止まりしていますが）、今年のコーヒー豆の手当ても順調に進みそうです。この仕事を続けられる喜びを感じつつ新年のご挨拶を述べさせていただきます。
1月のおすすめコーヒー（新年への希望を込めて）
キリマンジャロ KIBO ムリンガ農園 （キボーとはキリマンジャロの最も高い峰の名称です）
年末年始の営業日程をお知らせいたします。塩尻店 年末 12月30日まで。 年始は1月3日～。
（12/30は１８：００まで。1/3は９：００～１８：００まで）
伊那店 年末 12月30日まで。 年始は1月3日から。
辰野店 年末 12月31日 午後2時まで。 年始は1月4日～。
※年末年始は営業時間が通常とは異なりますので、ご注意ください。
※
1月５日(木）は休まず営業いたします。
１月１２日を代休とさせて頂きます。（研修会のため）
オンラインショップ、電話・ＦＡＸ等でのご注文は
12月30日午前中・受注分につきましては
年内に発送・お届けいたします。
但、商品によっては年明けになるものもございますので、ご了承ください。
