パナマ産コーヒーの農園が変わりました。
これまでカンデラ地区のハートマン農園のものを使用しており、まだしばらくは持つはずでした。しかし商社の手違いにて契約していたはずの豆が姿を消していました。代わりにボケテ地区のベルリナ農園の豆を使います。ボケテは数年前に2年続けて訪れた
思い出の懐かしい土地、そこで生活する人々の笑顔が浮かんできます。ボケテは観光地としても有名ですが、カリブ海からの気流と太平洋からの気流が複雑に混ざり合い、独特な気候を作り出し、特筆すべき風味のスペシャルティーコーヒーを生み出す地域としても有名です。