今月のお薦めコーヒーは
「
イルガチェフェG-1」 、エチオピアのウォッシュドタイプのモカです。
モカコーヒーは残留農薬問題などで日本のコーヒー関係者とエチオピアの関係者の間で見解の相違があり、いろいろゴタゴタがあったようです。結果殆ど入荷がなくなり、イエメン産のモカも品薄になったり、品質の低下を見たり・・・従来のように安心してお客様に勧められる状態ではありませんでした。
しかし今回のエチオピア産モカは品質的にもコスト的にもお客様に自信を持ってお薦めできる商品となりました。レモンティーを思わせるような香りと爽やかな飲み心地、しっかりしたボディーがありながら、飲み終わった印象はスッキリ!コーヒー発祥の地エチオピアが誇るモカコーヒーをどうぞご堪能下さい。
エチオピア シダモ高地 イルガチェフェ村の写真は
こちらです。