岡谷市の長地公民館で催されているコーヒー講座第3回目。
皆さん熱心です。研究心も旺盛!今日は実技中心で、ドリップ、サイフォン、エスプレッソ、水出し、と盛りだくさんな内容で各テーブルの間を私も飛び回りましたよ。
私たちのようなシニアには馴染み深いサイフォンも、この頃はあまり見かけず、実演して見せましたら若い人は珍しそうに目を輝かせていました。簡易式のエスプレッソ器具も持っているのに使えない人がいたりして、実演して納得しておられました。エスプレッソってニガ~イ!!と口から
言葉が出たのもつかの間、お砂糖を入れるとあ~ら不思議、美味しいじゃありませんか、皆さんの表情が色々に変わるのを私は楽しんでおりました。
さらに上からとろ~りとフォームドミルクを乗せてあげると、皆さん一口飲んでその美味しさに歓喜の声を上げていらっしゃいました。(ちょっとオーバー?)
コーヒー七変化、いろいろ楽しめるでしょ!!
受講生25名の熱気に負けないように私も精一杯パフォーマンスしなければ・・・
でも、初めてお会いした方たちばかりなのに、「コーヒー」をキーワードに
こんなに盛り上がれるなんて、やはりコーヒーは不思議な飲み物です。
5回の講座なので、あと2回、気合を入れて皆さんに楽しんでいただけるよう
頑張ります^^V