今年1月にグァテマラのウェウェテナンゴ ウィッツマティグ農園にて買い付けたコーヒー豆がつい一昨日当店に到着しました。
当初4月ごろ入荷、とお客様にはお知らせしてありましたが、異常気象によるコーヒー豆の精製の遅れやリーファーコンテナという定温コンテナの手配の行き違いなどで、ようやく最近通関が切れ、今、手にすることが出来ました。昨日焙煎しました。良く実の締まった豆で、雑味一切無く、最高のクオリティーです。
実は今晩、同じ市内にあるエプソンさんの事業所でコーヒー講習会が行われます。この会でこのピカピカのスペシャルコーヒーをお披露目したかったので、間に合って良かった!!
辰野町の米沢さん主催のデリバリーサービス「小鳥カフェ」(会員制)のタイムリミットにも滑り込みセーフ!!かな?